Hallottál már a palatinose-ról vagy másnéven isomaltulose-ról? Vagy azt sem tudod, hogy eszik vagy isszák? Ez egy kevésbé ismert cukorfajta, egyre több termékben használják értékes biológiai tulajdonságai miatt. Ha alaposan megnézed az összetevők listáját, te is felfedezheted.

A finomított cukor káros hatásainak tetemes szakirodalma van. Nem is vállalkozunk ezek felsorolására. Az viszont tény, hogy az egészségtudatos táplálkozásban egyre nagyobb igény mutatkozik a finomított cukrok kiváltására.

A palatinose vércukoremelő hatása jóval kisebb mértékű, a glikémiás indexe éppen hogy eléri a 32-t, összehasonlításképpen a szőlőcukornak 100 ez az értéke. A palatinose a zsírégetést is serkenti és a fogak számára is egészségesebb.

Kiváló tulajdonságai miatt mi négy müzliszeletünkben is használjuk ezt a természetben előforduló cukorfajtát. A palatinose fokozatosan adagolja az energiát, megakadályozza az éhségérzetet. Optimális a fizikai és mentális teljesítmény fenntartására, ajánlott diétázóknak, sportolóknak, túrázóknak. Hasznos a gyerekeknek is, mert egészségesebb kalóriaforrás a hagyományos cukornál.