Bejegyzések tőle

Zabbal a világ körül

A zab egy számos variációs lehetőséggel rendelkező alapanyag, amely amellett, hogy egészséges, bátran ajánlható az aktív sportolóknak és a diétázóknak is. Ugyanakkor kevesen tudják, hogy a gasztronómia területén is nagy múltra tekint vissza Skóciától Amerikáig.

Újévi fogadalmak? Idén ne tarts tőlük!

Te is hajlamos vagy a szilveszterre és az újév első napjaira valami teljesen új dolog kezdeteként tekinteni? Ez egyfelől rengeteg lendületet ad, de ha nagyon pontos, esetleg a napi életviteledtől távol álló dolgot tűztél ki magadnak, akkor az újévi fogadalom könnyen nyomasztóvá válhat. A kudarc motivációs erejét pedig nem kell különösebben fejtegetni… A sikeres változás […]

Szeretjük a finomat

Arisztotelész idejében még hét alapízt különböztetettek meg: a sósat, az édeset, a savanyút, a keserűt, a csípőset, a fanyart és a csípősen fanyart. Mára négy alapízről beszélünk (plusz a japánok még egyről az umamiról is). Tíz emberből kilenc az édes ízt kellemes érzéssel társítja. Ezt az édességet az almás-fahéjas zabkásánknak a maltit (természetes cukoralkohol) adja. […]

Ehető karácsonyi ajándékok

Itt az utolsó pillanat, de még nincsen meg minden ajándék? Szeretnél még személyes, házi dolgokat tenni a fa alá? Akkor adunk pár tuti ötletet gyorsan elkészíthető, ehető vagy iható ajándékokra! Ezzel biztosan sikered lesz, hiszen étkezni mindenki szeret. Ráadásul ezeket olyan édessé vagy sóssá, finommá és egészségessé teheted, amilyenné csak szeretnéd! Granola… A granola, vagyis […]