Közeledik a Kékes Csúcsfutás és a Tihanyi Félmaraton fesztivál. Idén először a Cornexi is büszke támogatója ezeknek az eseményeknek. Kleiber Krisztina dietetikusunk három szuperegészséges és energiát adó élelmiszerünkről bizonyítja be, hogy érdemes beiktatni őket az étrendbe akkor is, ha szeretnénk felkészülni ezekre az eseménykre, és akkor is, ha csak egyszerűen futni támad kedvünk.

Read more

A nyár, azzal együtt a strandszezon közeledtével sokan április, május környékén belevetik magukat a fogyókúrába, ezzel együtt pedig rendre előkerül a méregtelenítés témaköre is. Dietetikusunk, Kleiber Krisztina segítségével összeszedtünk néhány tippet, amelynek betartásával könnyedén nekivághatunk a szezonnak.

Read more

Mi, a Cornexi-nél fontosnak tartjuk, hogy a megalapozott szakmaisággal rendelkező munkatársaink mellett, olyan szakemberekkel is együttműködjünk, akik a termékeink fogyasztói számára is segítséget nyújthatnak. Ezért csatlakozott csapatunkhoz Kleiber Krisztina, a márkáink új dietetikusa.

Read more

A Cornexi zabszeletei valódi mézzel és legalább 35% zabpehely tartalommal készülnek. Összeszedtük, melyek a legfontosabb jótékony tulajdonságai zabszeleteink alkotóelemeinek. Read more

A zab egy számos variációs lehetőséggel rendelkező alapanyag, amely amellett, hogy egészséges, bátran ajánlható az aktív sportolóknak és a diétázóknak is. Ugyanakkor kevesen tudják, hogy a gasztronómia területén is nagy múltra tekint vissza Skóciától Amerikáig. Read more

Te is hajlamos vagy a szilveszterre és az újév első napjaira valami teljesen új dolog kezdeteként tekinteni? Ez egyfelől rengeteg lendületet ad, de ha nagyon pontos, esetleg a napi életviteledtől távol álló dolgot tűztél ki magadnak, akkor az újévi fogadalom könnyen nyomasztóvá válhat. A kudarc motivációs erejét pedig nem kell különösebben fejtegetni… A sikeres változás titka a szemléletváltás! Legyen ez a cél 2017-ben! Most felsorolunk néhány területet, amiken ha valami jó irányba fordul, az az egész életedre visszahat.

Étkezés… A mindennapokban elfogyasztott ételek befolyásolják a hangulatodat, az egészségedet és az erőnlétedet. Érdemes hát odafigyelni, mi kerül a tányérra ma, holnap és holnapután. Az, hogy rendszeresen tápláló és minőségi ételeket egyél, kizárólag idő és szervezés kérdése – a pénznek ehhez semmi köze! Kutasd fel, honnan tudsz elérhető áron és egyszerűen jó alapanyagokat beszerezni. Próbálj ki új recepteket, olvass utána a különböző ételek hatásainak és összetételének! Törekedj a változatos és kiegyensúlyozott étkezésre – hidd el, a változást hamarosan a bőrödön (is) fogod érzékelni!

Mozgás… A legfontosabb, hogy a sport vagy testmozgás nem egy muszájból történő dolog, hanem egy szerelem legyen az életedben! Ha még nincs ilyen, ne keseredj el, hanem kutass tovább! Ha magányosnak érzed magad, akkor is érdemes a mozgást választani: a sporttal nem csak egy egészséges és feltöltő időtöltés, hanem egy közösség is érkezhet az életedbe.

Kevesebb net… Hasznos dolgok az internet és a közösségi média, de talán te is túl sokszor válsz a rabjukká. Ha azt veszed észre, hogy már percek (vagy órák) óta különösebb gondolatok nélkül bámulod a képernyőt, baj van! És ennek a szeretteid és sajnos az agysejtjeid isszák meg a levét. Szoktasd rá magad a tudatosabb, célorientált internetezésre, a felszabaduló időt pedig szánd valóban hasznos dolgokra.

Fotó: 123rf.com

Arisztotelész idejében még hét alapízt különböztetettek meg: a sósat, az édeset, a savanyút, a keserűt, a csípőset, a fanyart és a csípősen fanyart. Mára négy alapízről beszélünk (plusz a japánok még egyről az umamiról is). Tíz emberből kilenc az édes ízt kellemes érzéssel társítja. Ezt az édességet az almás-fahéjas zabkásánknak a maltit (természetes cukoralkohol) adja.

Kedvenc ízek… A csokoládés, a fahéjas, illetve a gyümölcsös termékek szilárdan őrzik vezető helyüket a toplistákon. A Cornexi kínálatában almás-fahéjas, étcsokoládés-földimogyorós és étcsokoládés-kókusztejes zabkását kóstolhatsz.

Variációs lehetőségek… A zabkása remekül variálható étel. Nemcsak vízzel, tejjel és joghurttal finom, próbáld ki, hogy a turmixodba, a túrókrémedbe is teszel belőle vagy ha lusta vagy szimplán forrázz le egy zacskó előre összeállított zabkását!

Halmozd bele a jót!… A zabkásához adhatsz banánt, vagy reszelj hozzá almát, körtét, esetleg répát. Tegyél bele fahéjat, kardamomot vagy vaníliát az eredmény isteni lesz! A zabkásának az a nagy előnye, hogy különféle toppingokkal teljesen a saját ízlésedre formálhatod.

 

Itt az utolsó pillanat, de még nincsen meg minden ajándék? Szeretnél még személyes, házi dolgokat tenni a fa alá? Akkor adunk pár tuti ötletet gyorsan elkészíthető, ehető vagy iható ajándékokra! Ezzel biztosan sikered lesz, hiszen étkezni mindenki szeret. Ráadásul ezeket olyan édessé vagy sóssá, finommá és egészségessé teheted, amilyenné csak szeretnéd!

Granola… A granola, vagyis a sütőben sült, ropogós magvak és aszalványok a reggelek kedvencei lehetnek. Jöhetnek a család kedvenc olajos magvai és aszalt gyümölcsei! Míg a zabkása a kis szemű zabtól lesz igazán krémes, a granolához használd a nagy szemű zabot. Könnyen és gyorsan elkészül belőle egy hatalmas adag, ami egyszerű befőttes üvegekbe porciózva, kézzel írt címkével is nagyon „gusztusosan” mutat. A bolti változathoz képest a házi granola legnagyobb előnye a sokkal alacsonyabb cukortartalom. Sőt, cukor helyett mézet vagy juharszirupot is használhatsz!

Házi müzliszelet… Iskolásoknak vagy a nassolás szerelmeseinek tökéletes ajándék. A müzliszelet finom, tömve van egészséges dolgokkal, a házi változatban, te döntöd el, hogy mennyi cukrot tartalmazzon. Légmentesen lezárva, hideg helyen nagyon sokáig eltartható.

Bonbon… A házi bonbon elkészítése kicsit több munka és idő, mint a fentebb felsorolt nyammognivalók, de középhaladó konyhatündérkék nyugodtan bevállalhatják. Az ízben és külalakban személyre szabott bonbonnal léleksimogató és édes meglepetést okozhatsz.

Forrócsoki… A tél egyik slágere is finomabb otthon! A jó minőségű, cukrozatlan kakaóport édesítsd ízlés szerint, majd fűszerezd meg fahéjjal, kókuszreszelékkel vagy csilivel. A legstílusosabb egy régi kakaós vagy cukorkás dobozba téve kapja meg az ajándékozott!

Fotó: 123rf.com

A karácsony előtti napokban kétféle ember létezik: van, aki mellett még csak tornyosulnak, és van, akinek a feje felett már összecsaptak a hullámok. A karácsony a családról és a békéről szól. Engedd el a „tökéletes” dolgokat, hidd el, az „elég jó” megoldások egyáltalán nem rontanak az ünnepen, sőt! Lassíts, figyelj jobban magadra és a szeretteidre – hidd el, így lehet igazából meghitten készülni a karácsonyra.

Közös sütés-főzés… Toborozz minél több családtagot vagy barátot a konyhába, és kezdődhet a móka! Ne most fogj kísérletezésbe: itt egyszerű, de jól bevált receptekre, és sok-sok segítő kézre van szükség! Eljött a mézeskalács, a kókuszgolyó vagy zabkeksz ideje! A lényeg a közös szaggatás és díszítés, és amíg a kezek járnak, addig megbeszélhetitek, hogy kinek, hogyan sikerült ez az esztendő.

Társasjáték… Minden családban van belőle, mégis inkább a telefonod kijelzőjén keresed a kikapcsolódást, mint a játéktáblán. Pedig, ha nagy ritkán sor kerül rá, mindig örömet okoz a társasjátékozás! Amikor akad erre egy kis idő, élvezd a játékot és egymás társaságát!

Meghitt reggelik… Az ünnepek alatt szánj időt a nyugodt napindításra! Statisztikák szerint az európaiak több mint 60 százaléka hetente többször is kihagyja a reggelit. Itt az ideje, hogy ráérősen elfogyaszd a kedvenc zabkásádat, gabonapelyhedet, vagy készíts valamilyen reggeli finomságot a családnak.

Beszélgessetek!… Egyes kutatások szerint egyre kevesebbet beszélgetünk. Te hogy állsz ezzel? Kapcsold ki a tévét, számítógépet, telefont, gyújts gyertyákat és készíts egy forralt bort! Hangolódj rá a családodra és élvezd a társaságukat, „kütyümentesen”!

Séta… Mindegy, hogy egy közeli park, erdő, egy ismerős otthona vagy a karácsonyi vásár a célállomás, de sétálj minél többet! A friss, hideg levegő – persze az időjárásnak megfelelő öltözetben – nagyon egészséges. Így is lehet élvezni a mínuszokat és ezt az évszakot!

Fotó: 123rf.com

December 13-a azaz Luca napja egész Európában mágikus nap: rengeteg népszokás és hiedelem kapcsolódik hozzá. Ennek eredete valószínűleg az, hogy a Gergely-naptár bevezetése előtt ez volt az év legsötétebb napja! A hosszú sötétséget csak mókázással lehet elviselni. A régiek tudták ezt, készülj fel rá te is néhány aprósággal!

Boszorkányjárás… Luca napját az egész magyar nyelvterületen „gonoszjáró napnak” tartották, ezért mindenütt védekeztek a boszorkányok ellen. Fokhagymával dörzsölték be az állatok fejét, az ólak ajtajára keresztet rajzoltak, hamut szórtak a kapuk elé, lefekvés előtt fokhagymás kenyeret ettek, hogy szagával elriasszák a gonosz szellemeket. Elzárták a seprűket, nehogy azon nyargalásszanak a boszorkányok.

Luca-széke… Ezen a napon kezdték el faragni: szög nem lehetett benne, és minden nap csak egyetlen műveletet lehetett elvégezni rajta, és Szenteste napjára el kellett készülnie. Aki az éjféli misére magával vitte és ráállt, meglátta a boszorkányokat.

Luca-búza… Ebből a következő év termését próbálták megjósolni. Búzaszemeket kezdek csíráztatni a kemence mellett, amelyek éppen karácsonyra zöldültek ki. Ha búzaszemek bőségesen és egészségesen kihajtottak, jó termés jósoltak az újévre. A Luca-búza az otthonok és templomi karácsonyi oltár díszítései is voltak.

Lucázás… Luca napjának hajnalán a gyerekek körbejárták a házakat, és kifejezetten erre a napra írt mondókákat kántáltak és énekeltek. Kisebb ajándékokért cserébe bő termést és jószágszaporulatot ígértek, de ha üres kézzel távoztak, megátkozták a háziakat.

Luca-tök… Magyarországon is ismerték a töklámpást, de nem Mindenszentekkor, hanem Luca napon! Főként a Dunántúlon volt szokás a Luca-tök készítése: szemeket, orrot és vigyorgó szájat faragtak a kivájt sütőtökökbe, és sötétedés után égő gyertyát helyeztek belé és azzal ijesztgették egymást.

Dologtiltás… Luca napon régen tiltva voltak az asszonyi munkák: a sütés, a mosás és a szövés-fonás. Nem volt ajánlatos kölcsönadni sem, mert az elkért dolgok boszorkányok kezére kerülhettek.

Fotó: 123rf.com