Mivel az iskola manapság tényleg nem gyerekjáték, a srácoknak elkél otthonról a támogatás. Ennek pedig része az is, hogy egészséges étellel indul suliba a gyerek. Az egész napos lendülethez ugyanis kell zsír, fehérje és sok-sok lassan felszívódó szénhidrát! Most a tartalmas és változatos tízóraihoz-uzsonnához adunk néhány tippet!

Csodatévő dobozok… Gombóc Artúrnak sem volt annyi csokija, mint ahányféle doboz közül válogathatsz! Van már praktikus szállítóeszköz a különböző formájú szendvicseknek és gyümölcsöknek, de kereshetsz új megoldásokat is. Van például olyan tároló, amiben kényelmesen szállítható a gabonapehely-joghurt vagy krémsajt-zöldségcsíkok páros is – ez utóbbiért egy tudatos kamaszlány nagyon hálás lesz.

Vigyázz, kész, rajt! Nagybevásárláskor is gondolj a srácok tízóraijára! Néha ugyanis nincs idő az egészséges házi megoldásokra – ilyenkor jöhetnek az egészséges bolti megoldások. Tankolj fel müzliszeletből és olyan kekszből, ami sok tápláló gabonát, viszont alternatív édesítőszert tartalmaz. És néhány szelet cukormentes csokoládé nagyon jól jöhet a hosszú napokon.

Együtt ez is könnyebb… Hétvégén akár együtt is készülhettek a közeljövő uzsonnáira! Vond be a kölyköket, és készítsetek együtt muffint, zabpelyhes kekszet vagy gyümölcskenyeret! Ezek változatosan elkészíthető sütemények, ráadásul jól tárolhatók és könnyen porciózhatók. Ha a saját munkájuk is benne van, a gyerekeknek is jobban esik a “kis hazai” az uzsonnaszünetben.

Fotó: 123rf.com

Nálunk is egyre népszerűbb az angolszász országok legjobb reggelije, a zabkása. Nem csoda, hiszen igazi „szuperkajáról” van szó! A zab lassan felszívódó szénhidrát, és te dönthetsz a többi hozzávalóról és az elkészítésről! A variációk száma végtelen, most adunk öt egyszerű és finom tippet.

Piríts alá! Még zamatosabb lesz a reggelid íze, ha a zabpelyhet gyors kevergetés mellett picit megpirítod, mielőtt felöntenéd és főzni kezdenéd. Akkor jó, ha már érzed az illatát.

Ne csak vízzel főzz! Az alaprecept szerint egy adag pelyhet kétszer annyi folyadékkal kell felönteni. Ezt, vagy ennek egy részét kiválthatod mandula- vagy mogyorótejjel, ha pedig igazán krémes kására vágysz, ott a kókusztej vagy a kókuszolaj.

Halmozd bele a jót! Minél korábban adsz hozzá valamit, annál előbb átveszi az ízét az egész étel. Ezért még a főzés előtt vagdoss bele túlérett banánt, vagy reszelj hozzá almát, körtét esetleg répát. Főzd fahéjjal, kardamommal vagy vaníliával – az eredmény isteni lesz!

Tip-top toppingok… Friss, gőzölgő kásád pirított diófélék és gyömölcsszirupok után kiált! Ezeket pár perc alatt elkészítheted magad is. A választott gyümölcsöt kis édesítőszerrel és vízzel forrald fel, a magokat gyenge láng felett pattogtasd egy kicsit.

Lusták reggelije… Ha pedig még a kása kevergetéshez is lusta vagy, szimplán forrázz le egy zacskó előre összeállított zabkását! A toppingok ugyanúgy jöhetnek rá a fogyasztáskor.

A zabkásánál kevés táplálóbb és változatosabb reggeli van: készítsd el párszor, és te is rabjává válsz ennek a kivételes finomságnak!

fotó: 123rf.com

A vízivás fontosságáról már sokat hallottál. Egyetértesz vele, de mégsem iszol eleget. A munkahelyeden annyira elfoglalt vagy, hogy megfeledkezel róla és otthon is üresen marad a poharad. Trükkök és tippek, hogy miképpen növeld a napi folyadék beviteled!

Használj szívószálat! Ne gondold, hogy holmi gyerekes dologról van szó. Fordítsd a javadra a kutatások eredményeit, amelyek kimutatták, hogy szívószállal több folyadékot tudsz elfogyasztani, mintha egyszerűen egy pohárból vagy flakonból innál. A szívószálnak köszönhetően nagyobb kortyokkal, több folyadék „csúszik le”.

Versenyezz! Ha egyedül nem megy, vond be a kollégáidat is! Versenyezzetek és a munkanap végén nézzétek meg, hogy ki itta meg a kiszabott mennyiségű vizet. Találjátok ki, hogy mit kell csinálnia a „vesztesnek”.

Folyadék napló… mert ilyen is van, nemcsak útinapló, meg osztálynapló. Próbáld ki hogy naplózod a napi folyadékfogyasztásodat! „Tanulságos” lesz, mert láthatod, hogy miből, mennyit ittál, és ez alapján, ha szükséges újratervezheted a napi folyadék bevitelt.

Fotó: 123rf.com

Már megint rohansz, de azt már tudod, hogy fontos lenne figyelni a reggeli étkezésre. Mutatunk neked három szuperfinom reggeli ötletet, amelyek amellett, hogy egészségesek és finomak, szupergyorsan elkészíthetőek is.

Friss gyümölcsök és gabonapehely joghurtbanNatúr joghurtba pakold bele a legkedvesebb gyümölcseidet és keverj bele a kedvenc gabonapelyhedből is. Tovább tart megenni, mint elkészíteni.

Zabpelyhes túró… A túróhoz keverj idény gyümölcsöket, mézet és egy kis zabpelyhet ízlés szerint. Igazi laktató finomságot kapsz. A reggelire elfogyasztott zab hosszú időre biztosítja a teltségérzetet, a túró pedig magas fehérjetartalmával nagyon jó arányban épül be az izomzatba.

Zöldségkoktél… Minden zöldség és gyümölcs nagyon jólesik a meleg napokon. A rizs- vagy mandulatejes turmixodba kerülhet uborka, alma, avokádó, banán, bébi spenót vagy zeller is – ízlés szerint. Ez a vitaminbomba garantálja az egészséges napindítást.

Fotó: 123rf.com

Miközben egy jó regényt olvasol, megtelsz képekkel, érzésekkel, sőt, még az érzékszerveid is a szöveg hatása alá kerülnek. Mindez azért történik, mert a jó olvasó valóban átéli a történetet! Ez pedig sok mindenre sarkallja az agyat: dolgozik a fantázia, fejlődik az empátia és a koncentráció képesség. Ugyan nyaranta a strandolás kötelező kelléke a könyv, de most az egész éves olvasás-élményhez adunk három tippet.

Napról napra… Ha igazán tudatos vagy, napi rutinoddá teszed az olvasást. Például a tömegközlekedés ideális lehetőséget ad arra, hogy ne csak a telefonod kijelzőjével szemezz, hanem megdolgoztasd a fantáziád. Este pedig jobban alszol, ha nem a digitális világ, hanem egy jó szöveg ringat álomba.

Vezetéshez, vezetés mellé… Ha a mindennapokat a kocsiban töltöd, a hangoskönyv lesz a jó barátod. Ilyenkor olyanná válik az utazás, mintha közben a szerzővel és a szöveget felolvasó színésszel beszélgetnél. Így a volán mögül sem kell lemondanod az irodalomról. Ha gyerek is ül az autóban, akkor a mesejátékok, mondókák és megzenésített gyerekversek tudják lekötni a figyelmét.

Együtt ez is jobb… Ha új olvasmányokat keresel, vagy csak inspirálódni szeretnél, az internet természetesen ezekre is jó terep. Kis kereséssel olyan közösségeket találsz, amiket az olvasás és a szép szövegek szeretete tart össze. Sokan fotókon osztják meg a kedvenc soraikat, de van fotóblog buszon, villamosan vagy parkban olvasó emberekről is – persze a szerző neve és a mű címe mindenhol szerepel.

Fotó:123rf.com

Ma már furcsán hangzik, de volt idő, amikor még forradalminak számított müzlifélét reggelizni. Az 1900-as évek elején született ugyanis az az orvostudományi megállapítás, hogy a gabonából, gyümölcsökből és magokból álló reggeli jót tesz az egészségnek. Ez a rostban, jótékony szénhidrátban és gyümölcscukorban gazdag étel ugyanis könnyen emészthető és tápláló. A ma ismert müzli története két földrészről indul, ugyanis a világ két pontján, két különböző orvos jutott ugyan arra a következtetésre…

Európa…. Egy svájci orvos, dr. Maximilian Bircher-Benner sokáig kereste a kapcsolatot a rostgazdag táplálkozás és az egészség között. Egyszer az Alpokban kirándult, mikor egy pásztor megkínálta egy tál, a ma ismert müzlihez hasonló étellel. A doktor urat rögtön megihlette a fogás, és elkészítette saját változatát, amivel betegei kórházi diétáját egészítette ki. Ma Bircher-Benner néven ismert müzlije kizárólag zabpelyhet, mandulát, almát és mogyorót tartalmazott, és hamar felváltotta az addig népszerű, húsos-tojásos reggeliket.

Egyesült Államok… Egy New Yorki-i wellnessközpont orvosa, Dr. Connor Lacey 1894-ben valami hasonlót kínált a vendégeknek. Zabpehelyből, mézből és őrölt olajos magvakból masszát készített, amit zsiradékon pirított meg. Az így készült ropogós ételt joghurttal vagy tejjel tálalta. Ez bizony a granola, melynek igazi diadalmenete hatvanas években indult, mikor a hippimozgalom és a vele érkező vegetarianizmus miatt tömegek kezdték el fogyasztani.

Fotó: 123rf.com

A régi magyar nyelvben az augusztus hónap több nevet is kapott. Bőség hava lett, mert ez az időszak a betakarítás kezdete. Újkenyér hava, mert most készülnek el a friss búzából az első kenyerek és Aranyasszony hava, mert ilyenkor az érett természet ontja terméseit. Ugyanakkor a régiek ekkor már elkezdtek felkészülni az őszre is… Íme, a jeles napok és néhány hiedelem a hónapra!

Lőrinc napja, augusztus 10. A közhiedelem szerint a dinnye e naptól már nem olyan finom, mert „lőrinces”. Ugyanakkor a Lőrinc napi szép időből hosszú, szép őszt jósolhatunk.

Nagyboldogasszony napja, augusztus 15. Régi nagy búcsúnap, amin mulatozni, ismerkedni kellett! A télre összegyűjtött gyógynövényeket is ekkor szentelték. A hagyomány szerint a Nagyboldogasszony napja utáni időszak szerencsét jelentett néhány „asszonyi munka” számára. Ekkor kellett „tyúkot ültetni”, hogy jó tojók legyenek és szellőztetni a téli ruhákat és a búzát, hogy ne legyenek dohosak, molyosak és zsizsikesek.

Bertalan napja, augusztus 24. Ezt a napot az ősz első napjának tekinti a néphagyomány. Az e napi időjárásból jósolni lehet a várható őszi időjárásra is. Ettől a naptól kezdve már hivatalosan is az őszi munkáké és a betakarításé a főszerep.

Fotó: 123rf.com

Ha gyerekekkel mész nyaralni, készülj fel a hosszú útra! Ha elegendő játékot viszel, illetve játékos feladatokat eszelsz ki, gyorsabban telik majd az idő! A sikert azon is lemérheted, ha elmaradnak a „mikor érünk már oda?”, vagy a „sok van még hátra?” típusú kérdések.

Térképet mindenkinek… Hosszú úton izgalmas lehet, ha a nagyobbacska gyerekeknek térképet készítesz, amin bejelölhetik az út alatt érintett főbb városokat, a megtett távokat és a hátralévő kilométereket. Mint egy testreszabott menetlevélben vagy naplóban rögzíthetik saját úti élményeiket.

Meglepetés… Nagy örömet okozhatsz a gyerekeknek, hogyha az utazásra időzíted az ajándékozást és valami remek játékkal örvendezteted meg őket. Ne most add nekik a legbonyolultabb legót, mert az apró „alkatrészek” elveszhetnek, sok bosszúságot okozva. Jobban jársz, ha egy könyvet, autót, vagy babát adsz a csemetéknek, amivel eljátszhatnak az autósülésben is.

Egy kis torna… Mindenkinek szüksége van a mozgásra, főleg a fárasztó, hosszú utazásokat érdemes egy-két óránként megszakítani a felfrissülés kedvéért. Jelöljetek ki egy edzésvezetőt a családból, akinek az utasításai alapján mozog majd az egész família.

Fotó: 123rf.com

Kezd igazán beindulni a nyár! Akár nyaralunk, akár otthon töltjük a hétköznapokat, a legszebb nyári pillanatok sokszor a vacsorákhoz kötődnek. Ilyenkor enyhül a hőség is, és a napi nyüzsgés után jó kicsit lassítani és körbeülni a megterített asztalt. Plusz pont, hogy ebben az évszakban könnyű és tápláló ételekkel lakhatunk jól! Ezek pedig változatos színekben, formákban és ízekben kerülnek a tányérunkra…

Krémlevesek… A leves jó választás, hiszen a nyári hőségben fontos, hogy figyelj a folyadékbevitelre! Számtalan friss zöldségből vagy azok variációiból elkészíthető, nem is beszélve gyümölcsös-tejszínes változatokról. Az idei nyár slágere a hideg uborkaleves, a merészebbeknek kovászos uborkából.

Helló hal!… Ha szereted a halat, főleg a tengerpart mellett kötelező, de a hazai nyári vacsorák sztárja is lehet. Mindegyik hal tartalmaz jótékony zsírsavakat és sok fehérjét. Az édesvíziek közül válaszd a kevésbé zsíros fajtákat, mint a harcsa, pisztráng vagy süllő. A tengerparton pedig jöhet még a sok rák, polip és kagyló.

Gyümölcsös-joghurtos nyalánkságok… Itt az igazi gyümölcsszezon, csak úgy dúskálunk a sok finomságban. Bármelyikből finom desszertet készíthetsz sütés nélkül, egy kis joghurttal és édesítővel. Ha pedig az édes-krémes ízek mellé szeretnél valami ropogósat is, összetört kekszet vagy gabonapelyhet keverj el olvasztott vajjal! Könnyű finomság, egészséges hozzávalókból.

Fotó: 123rf.com

Megszűnnek a boltokban a diabetikus polcok és eltűnik a termékekről a diabetikus jelölés – a narancssárga kör – ettől a héttől. A diabetikus piktogramot azért szüntették meg, mert megtévesztő lehetett: a cukorbetegek azt is gondolhatták, hogy ezekből a bármennyit fogyaszthatnak.

Sokan nem is tudják, hogy cukorbetegek! Szinte bizonyos, hogy van cukorbeteg a közvetlen baráti körödben, egyes becslések szerint ugyanis több mint 750 ezer cukorbeteg él hazánkban és legalább ugyanennyien lehetnek, akiknél ezt még nem diagnosztizálták. A diabétesszel élők számára pláne fontos, hogy ismerjék saját táplálkozási szükségleteiket, illetve hogy az étkezésükkel is segítsék megfelelő tartományban tartani a vércukorszintjüket.

Több séta a boltban vagy online rendelés. Ettől a héttől a cukorbetegek diétáját segítő élelmiszereket a saját termékcsoportjuknál találod, közös polcon a többi hasonló kategóriájú portékával. Igaz, hogy többet kell föl-alá járkálni a boltban, hogy nyomára akadj a megfelelő élelmiszernek, de remélhetőleg az „életbevágóan” fontos testmozgás közben újdonságokat is felfedezel majd. Ha teljesen tanácstalan vagy, rendelj online, de a tápanyagtartalmat ez esetben is részletesen tekintsd át!

Segítség nagybetűvel. Mi, a Cornexinél a hozzáadott cukor nélkül készülő gabonapelyheink hátoldalán nagy betűkkel feliratozzuk, ha az a „cukorbetegek étrendjébe beilleszthető” az előoldalon, pedig a „hozzáadott cukor nélkül” szöveg szerepel. A diabétesszel élők számára a feliratok mellett a legfontosabb támpont az élelmiszereken feltüntetett átlagos tápértékjelölés. A cukortartalmat, pedig még a „no added sugar” feliratot tartalmazó müzliszeletek esetében is ajánlott ellenőrizned.