Bejegyzés

Ebben az évszakban sokkal kevesebb a szezonális zöldség és gyümölcs, de a szervezeted természetes tápanyagokkal és vitaminokkal való ellátása, így is megoldható. Íme tippjeink, ezeket a Cornexi termékeket fogyaszd reggelire és tízóraira, hogy jól induljon a napod!

Almás-fahéjas zabkása… Az egyik legkedveltebb zabkásánk, hozzáadott cukor nélkül készítjük, az ízesítéséhez maltitot használtunk. A zab lassan felszívódó szénhidrát, és te dönthetsz a többi hozzávalóról és az elkészítésről. A variációk száma végtelen. Tegyél bele almát, gesztenyét, mazsolát! Isteni reggeli a kinti mínuszokban.

Hozzáadott cukor nélkül készült málnás-joghurtos gabonapehely… Keverd a gabonapelyhet joghurtba vagy áztasd tejbe! Dió, mogyoró, mandula is passzol hozzá. A karácsonyi céges bulira az ellenállhatatlan finomságból süteményt is készíthetsz: https://csaak.blogspot.hu/2016/05/malnas-kocka-sutes-nelkul-cukormentes.html

Gyümölcsös zabszelet, mézzel… Ne habozz, zabozz! Zabszeleteink valódi mézzel és legalább 35% zabpehely tartalommal készülnek. A kedvenc zabszeleted és gyümölcsöd kiváló tízórai. A rostban gazdag müzliszelet jót tesz az emésztésednek, amellett, hogy ízletes és egészséges. Télen is figyelj a rendszeres táplálkozásra!

Neked is gyakran mondták otthon, hogy ne játssz az étellel? Sarah Rosadóra sokszor rászóltak reggelizés közben a szülei, de szerencsére hiába. A New York-i művész egy egész projektet „húzott fel” szenvedélyére. Elképesztő, hogy aprólékos precizitással miféle csodák születhetnek kizárólag gabonapehely felhasználásával.

Képzelj el egy unalmas reggelt. Kergeted a gabonapelyheket a tejben, miközben zenehallgatással próbálod felébreszteni magad. Egyszer csak a dalszövegben elhangzik, hogy: „music never tasted so good” azaz döcögős fordításban „a zene soha nem ízlett még ennyire”…és ez szöget üt a fejedben és nem tudsz szabadulni ettől a sortól, amíg ki nem próbálod, hogy hogy miképpen lehetne a mindennapi reggelidet újraértelmezni! Így járt Sarah Rosado, aki egy speciális műfaj egyik pionírjaként, a gabonapehely művészetben mutatta meg tehetségét az említett dalszövegnek köszönhetően.

Sztárok képét rajzolta elő és apróra összetördelt gabonapelyhekből rakta ki az arcukat. Annyira jól sikerültek a portrék, hogy egy egész sorozatot készített a gabonapehely sztárokból, nem kis energia befektetéssel. Egy képet öt óra alatt készített el. Beyoncé, Pharrell Williams, Madonna, Bob Marley, John Lennon és Elvis is elkészült gabonapehelyből.

Neked lenne ehhez türelmed? Szívesen kipróbálnád?

Fotó: Sarah Rosado

Akkor jönnek és maradnak a kérdések! Ettél este hat után? Túl sokat ittál? Fűszereset ettél? Tele van a gyomrod vagy éhes vagy? Mindegyik kérdést neked szegezhetik jóakaróid, ha álmatlanságról panaszkodsz. Nagyon sokféle „igazság” van, egymásnak teljesen ellentmondó is. Milyen kapcsolat van az étkezés és az alvás között?

A legfontosabb, hogy figyeld és ismerd meg a saját ritmusodat! Sokan állítják, hogy este hat után már nem szabad vacsorázni. Ez igaz lehet, ha korábban hajtod álomra a fejed. Annak, aki azonban általában éjfélkor bújik ágyba, felesleges este hattól koplalnia. Lefekvésre már újra éhes lesz és így nehezebben fog menni az elalvás is. Általában 2-3 órával lefekvés előtt fogyaszd el a vacsorád. Ez az emésztésednek is jót fog tenni.

Persze az sem mindegy, hogy mit eszünk a nap végén, hogy jól aludhassunk. Van, aki a jól bevált népi gyógymódra esküszik, hogy az álmatlanságot meleg tejjel kell elűzni. A The American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban megjelent kutatás szerint azok, akik lefekvés előtt 4 órával könnyen felszívódó szénhidrátokat fogyasztottak, például zabpelyhet, rizst vagy krumplit, könnyebben elaludtak. A tökéletes esti vacsorák között sokan említették a  joghurttal fogyasztott kekszet, de ugyanilyen remek hatása van az álmunkra a gabonapelyheknek tejjel, esetleg mézzel, vagy egy szelet sajtos kenyérnek is.

Szép álmokat, mindenkinek!

Szeretjük a finom ízeket és szeretünk egészségesen, lelkiismeretfurdalás nélkül étkezni. Ez a két cél a hozzáadott cukor nélkül készülő termékcsaládjainkban öltött testet.

A legújabb hozzáadott cukor nélkül készülő kakaós gabonagolyót, a kakaós gabonapelyhet gyümölcsökkel és a málnás-joghurtos karikát egészségtudatos törekvéseink jegyében fejlesztettük. Három íz-, és formavilág közül választhattok.

A gyártás során egyetlen gramm cukrot sem adtunk hozzá pelyheinkhez, csak az összetevőkben természetes módon előforduló cukrokat tartalmaznak. A legújabb termékcsaládnak kiemelkedően magas a rosttartalma, az energiatartalma pedig alacsonyabb, mint a cukorral készülő gabonapelyheké. A hozzáadott cukor nélküli gabonapelyhek ugyanolyan finomak, mint a cukrozottak, így jószívvel adhatod a gyermekeknek is, és könnyedén beillesztheted a saját diétádba is, anélkül hogy aggódnod kellene a feleslegesen bevitt kalóriák miatt. A cukortartalom ugyan kevesebb, de az ízvilág mégis fantasztikus, köszönhetően a minőségi alapanyagoknak és a valódi gyümölcsöknek és kakaónak.

Ízlések és pofonok – szokták mondani. Mindenkinek más az ízlése, de azért vannak borítékolható kedvencek, amelyekkel nem tudsz mellényúlni, ha gabonapelyhet választasz. Tudod, hogy melyek azok az ízesítések, amelyeket a legtöbben kedvelnek?

Nem fogtok meglepődni! A csokoládés, a fahéjas, illetve a gyümölcsös termékek szilárdan őrzik a vezető helyüket a toplistákon. A fejlesztők legnagyobb örömére az új receptúrával készített gyártmányokra is nyitottak az emberek. A mi klasszikus kínálatunkban mézes, fahéjas, mézes-malátás-kakaós és csokis gabonapelyheket kóstolhattok.

Az ízesítés mellett ma már rengeteg, különböző formájú pehely közül is válogathatsz. A legkisebbek kedvelik a játékosságot. Nekik a golyók és pelyhek mellett kis majom, és kis mackó formájú gabonapelyhek hozzák meg a kedvüket a reggelihez.

A gabonapehely remekül variálható étel. Nemcsak tejjel, kefírrel és joghurttal finom. Próbáld ki, hogy a turmixodba, a túrókrémedbe vagy a kompótodba is teszel belőle vagy cake popot készítesz gabonapehely felhasználásával.

A természet észrevétlen siklik át egyik évszakból a másikba, de nekünk a váltás élesebb. A szabadságolások és a nyár végén a pihenést, a lazulást, a gondtalanságot egyik pillanatról a másikra váltja föl a munka, a tanulás kihívása. Mindegyikhez energia kell!

Nem vagyok már iskolás jó ideje, de minden szeptemberben úgy érzem, ritmust váltunk. Gyakorló anyuka barátnőim még konkrétabban érzik ezt. Iskolakezdéskor rendszerint átbeszéljük, miként is jó indítani a napot. Reggeli gyorsan és időben, lehetőleg valami finom, egészséges és tápláló.

A tízórai legyen jól csomagolható, ne poshadjon, ne csöpögjön, ne szikkadjon. Első héten a különórák még nem indulnak el, de gondoljunk majd arra is! A táskában, ami így is elég nehéz, férjen el a harapni- és innivaló! Huh, jó sok elvárás!

Reggeli. Ez az első étkezés, valamikor 6 és 7 óra közé esik. Jó esetben, mert mindenki időben kikelt az ágyból, nem kapkodva.  Leggyorsabb, legegyszerűbb és végtelen kombinációban elkészíthető reggeli a szendvics. Az első hetekben ez még megfelelő, de aztán hamar unalmassá válik és variálni kell valamivel.

Másik nagy kedvencem reggelire – amit ha késésben vagyok, akkor is elkészítem -, a zabpehely-lisztes palacsinta és a zabkása. A zabpehely-lisztet gyorsan összekeverem egy kevés vízzel, de ha úgy jobban szereted, kevés tej és víz keverékével, és azonnal sütheted is, akár egy hagyományos palacsintát. Ha a tésztába sütőport is teszel, és kicsivel sűrűbbre hagyod, akkor alacsonyabb kalória- és zsírtartalmú amerikai palacsintát is készíthetsz. Túrókrémmel, gyümölcsökkel nagy siker mindkettő.

A zabkásákat a legjobban úgy szeretem, ha előző nap megfőzöm és reggel hidegen, mint egy sűrű pudingot eszem meg. Zabpehelyből, kölesből, de akár sósan zöldségekkel a hajdinakása is nagyon finom!

  • Ne feledkezzünk meg a megfelelő mennyiségű folyadékról sem! Egész nap legyen nálunk, a legjobb a víz. Legalább fél liter legyen a gyerekeknél is, ez a minimum! Töltsük újra a palackot, ha kifogyott.

És most jön az uzsonnás doboz. Nagyon szeretem az uzsonnás dobozokat, kicsiknek mesemintás, nagyoknak minimál, praktikus. A reggeliről maradt palacsinta, gyümölcs – alma, körte, szőlő, szilva, barack – bírja a dobozban a gyűrődést. Egy-egy müzliszelet a legegyszerűbb kiegészítése a gyümölcsöknek vagy a joghurtnak. Az én táskámban mindig akad egy-kettő, de a kocsiban is van elrejtve néhány, vészhelyzet esetére.

Szeptembertől változik a ritmus, oda kell figyelni, mit vásárolunk a hétre. Mindig jó választás egy tápláló müzliszelet és a gyorsan elkészíthető gabonapehely!

Az egyik legtitokzatosabb fűszer. Kétezer éves történelme során a gyarmatosítók még háborúztak is érte. Pliniustól tudjuk, hogy a kereskedők denevérszörnyes, halálos mocsaras rémmesékkel traktálták koruk riválisait, hogy azok ne merjenek elmenni a távol-keletre érte. Ez a fahéj, a mesés fűszer. Bennünket most a jótékony élettani hatása miatt érdekel!

A fahéj már az ókorban is rendkívül kedvelt fűszer volt, Srí Lankán és a Szunda-szigeteken őshonos kasszia fa kérgéből készítették. Nemrégiben a Journal of the Academy of Nutriton and Dietetics kutatói készítettek egy kutatást, melyben a fahéj vércukorszintre gyakorolt hatását vizsgálták. A kísérletben egy teáskanálnyit tettek a tesztközönség reggeli gabonapelyhébe. Az eredmények bizonyították, hogy ez a nagyszerű fűszer csökkenti a vércukorszintet és javítja az inzulinérzékenységet, ezáltal segít a diabétesz kezelésében és megelőzésében. És ma már háborúzni sem kell érte!

Tegyél a joghurtodba, edd gyümölcsökkel és zabkásával, de akár a reggeli kávédat is megízesítheted vele. Ha készítesz egy kis helyes sablont, a fahéj tányérra szórásával a kedvesed napját is megfűszerezheted… 🙂

Hidd el, az ókorban már szinte mindent tudtak az emberek az életről, bár az almás-fahéjas, hozzáadott cukrot nem tartalmazó Cornexi SLIM FIT müzliszelet még nem adatott meg nekik. Ennyivel biztos előrébb tart a világ! 🙂

reggeli

Ahogy a gyermekkor is meghatározza a felnőttkort, úgy a reggeli is kihat a napunkra. Nem mindegy, hogyan indítjuk!

Ha kihagyjuk a nap első étkezését, mondván, “úgy sincs időm rá, és majd ebédre eszem pár falatot”, akkor az alapanyagcserénket csapjuk be. Szervezetünk egy idő után megszokja a tápanyag nélküli indítást, és nemhogy gyorsan pörögne, hanem inkább tartalékol, és ezzel még plusz kilókat is “indokolatlanul” pakol felfele. Hiába eszünk keveset és ritkán.

Fogyókúrázók is előszeretettel iktatják ki napirendjükből a reggelit, mondván, „annyival is kevesebbet eszem”. Reggel még nagy a lelkesedés és az elszántság, de ahogy telik a nap, rájuk tör a farkaséhség, és hajlamosak bőségesebben enni a kelleténél, mert már legalább fél napja éheznek. A nélkülözés nemhogy célt érne, de visszaüt. A szervezet intelligens berendezés! 

Testünknek szüksége van tápanyagra ahhoz, hogy megbirkózzunk a napközbeni fizikai és szellemi kihívásokkal. Alvás közben 6-8 órán keresztül nem jutunk táplálékhoz, így amikor felkelünk, testünk élelem után sóvárog. Vércukorszintünk ilyenkor alacsonyabb (normális esetben), és ha ezt megfelelő minőségű és mennyiségű táplálékkal kiegyenlíthetjük, akkor a szervezetünk nem a májból vagy az izmokból vonja el a működéséhez szükséges energiát.

Reggelizzünk tehát, és válasszunk minőségi, összetett szénhidrátban gazdag ételeket: teljes kiőrlésű gabonapelyhet vagy pékárut, melyet kiegészíthetünk fehérjedús tejtermékekkel, húskészítményekkel.