Bejegyzés

Kalória és szénhidrátmentes természetes növényi eredetű édesítőszer. Édesebb a cukornál, mégsem emeli meg a vércukorszintünket. Cukorbetegek is fogyaszthatják. Sokan ódákat zengenek a steviáról, amit például Paraguay-ban több mint 500 éve ismernek és használnak.

Ha szeretnéd mérsékelni a cukorfogyasztásod, akkor változtas szokásaidon és olyan élelmiszereket vásárolj, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot vagy teljesen cukormentesek. Az édes ízekről azonban nem kell lemondanod. Csupán tudatosságra van szükséged. Ismerd meg a cukor helyettesítőit!

Az egyik legremekebb alternatívát a stevia vagy sztívia jelenti. Ezt a legtöbb édesítőszerrel ellentétben nem mesterséges úton állítják elő. A stevia Közép- és Dél-Amerikában őshonos növény, a Stevia Rebaudiana kivonata. Bárki fogyaszthatja: kismamák, gyermekek, idősek és cukorbetegek is. A fogyókúrázók számára is nagy segítség, hiszen nullkalóriás. Nincs káros hatással a fogakra. Egyes vizsgálatok, pedig azt mutatták, hogy jótékony hatással van a magas vérnyomásra és az érelmeszesedésre is.

reggeli

Ahogy a gyermekkor is meghatározza a felnőttkort, úgy a reggeli is kihat a napunkra. Nem mindegy, hogyan indítjuk!

Ha kihagyjuk a nap első étkezését, mondván, “úgy sincs időm rá, és majd ebédre eszem pár falatot”, akkor az alapanyagcserénket csapjuk be. Szervezetünk egy idő után megszokja a tápanyag nélküli indítást, és nemhogy gyorsan pörögne, hanem inkább tartalékol, és ezzel még plusz kilókat is “indokolatlanul” pakol felfele. Hiába eszünk keveset és ritkán.

Fogyókúrázók is előszeretettel iktatják ki napirendjükből a reggelit, mondván, „annyival is kevesebbet eszem”. Reggel még nagy a lelkesedés és az elszántság, de ahogy telik a nap, rájuk tör a farkaséhség, és hajlamosak bőségesebben enni a kelleténél, mert már legalább fél napja éheznek. A nélkülözés nemhogy célt érne, de visszaüt. A szervezet intelligens berendezés! 

Testünknek szüksége van tápanyagra ahhoz, hogy megbirkózzunk a napközbeni fizikai és szellemi kihívásokkal. Alvás közben 6-8 órán keresztül nem jutunk táplálékhoz, így amikor felkelünk, testünk élelem után sóvárog. Vércukorszintünk ilyenkor alacsonyabb (normális esetben), és ha ezt megfelelő minőségű és mennyiségű táplálékkal kiegyenlíthetjük, akkor a szervezetünk nem a májból vagy az izmokból vonja el a működéséhez szükséges energiát.

Reggelizzünk tehát, és válasszunk minőségi, összetett szénhidrátban gazdag ételeket: teljes kiőrlésű gabonapelyhet vagy pékárut, melyet kiegészíthetünk fehérjedús tejtermékekkel, húskészítményekkel.