Bejegyzés

Arisztotelész idejében még hét alapízt különböztetettek meg: a sósat, az édeset, a savanyút, a keserűt, a csípőset, a fanyart és a csípősen fanyart. Mára négy alapízről beszélünk (plusz a japánok még egyről az umamiról is). Tíz emberből kilenc az édes ízt kellemes érzéssel társítja. Ezt az édességet az almás-fahéjas zabkásánknak a maltit (természetes cukoralkohol) adja.

Kedvenc ízek… A csokoládés, a fahéjas, illetve a gyümölcsös termékek szilárdan őrzik vezető helyüket a toplistákon. A Cornexi kínálatában almás-fahéjas, étcsokoládés-földimogyorós és étcsokoládés-kókusztejes zabkását kóstolhatsz.

Variációs lehetőségek… A zabkása remekül variálható étel. Nemcsak vízzel, tejjel és joghurttal finom, próbáld ki, hogy a turmixodba, a túrókrémedbe is teszel belőle vagy ha lusta vagy szimplán forrázz le egy zacskó előre összeállított zabkását!

Halmozd bele a jót!… A zabkásához adhatsz banánt, vagy reszelj hozzá almát, körtét, esetleg répát. Tegyél bele fahéjat, kardamomot vagy vaníliát az eredmény isteni lesz! A zabkásának az a nagy előnye, hogy különféle toppingokkal teljesen a saját ízlésedre formálhatod.

 

Ebben az évszakban sokkal kevesebb a szezonális zöldség és gyümölcs, de a szervezeted természetes tápanyagokkal és vitaminokkal való ellátása, így is megoldható. Íme tippjeink, ezeket a Cornexi termékeket fogyaszd reggelire és tízóraira, hogy jól induljon a napod!

Almás-fahéjas zabkása… Az egyik legkedveltebb zabkásánk, hozzáadott cukor nélkül készítjük, az ízesítéséhez maltitot használtunk. A zab lassan felszívódó szénhidrát, és te dönthetsz a többi hozzávalóról és az elkészítésről. A variációk száma végtelen. Tegyél bele almát, gesztenyét, mazsolát! Isteni reggeli a kinti mínuszokban.

Hozzáadott cukor nélkül készült málnás-joghurtos gabonapehely… Keverd a gabonapelyhet joghurtba vagy áztasd tejbe! Dió, mogyoró, mandula is passzol hozzá. A karácsonyi céges bulira az ellenállhatatlan finomságból süteményt is készíthetsz: https://csaak.blogspot.hu/2016/05/malnas-kocka-sutes-nelkul-cukormentes.html

Gyümölcsös zabszelet, mézzel… Ne habozz, zabozz! Zabszeleteink valódi mézzel és legalább 35% zabpehely tartalommal készülnek. A kedvenc zabszeleted és gyümölcsöd kiváló tízórai. A rostban gazdag müzliszelet jót tesz az emésztésednek, amellett, hogy ízletes és egészséges. Télen is figyelj a rendszeres táplálkozásra!

Nem vagy pacsirta típus, és minden reggel nehezen kelsz, emiatt folyamatos rohanásban vagy. Szervezd jobban a reggeleket! Az egészséged megóvása érdekében, ne hagyd ki a reggelit! Gyorsan is lehet készíteni finom és egészséges ennivalót, erre érdemes időt szánni. Íme tippjeink.

Gyümölcsturmix… Az egyik leggyorsabb módja, hogy minden reggelt változatos reggelivel indíts. Gyümölcsturmix fogyasztásával a szervezeted megfelelő mennyiségű gyümölcs beviteléről is gondoskodsz. Minden nap más ízekkel kísérletezhetsz, ahogy te szereted. Tehéntejbe vagy bármilyen növényi tejbe turmixolj tetszőleges fajtájú – akár fagyasztott – gyümölcsöt is. Ha banánt is teszel bele, akkor garantáltan gazdag, krémes állagot kapsz.

Zabkása… A lehetőségek száma végtelen, ha zabkásával kezded a napot. Eheted édes és sós verzióban. Könnyen rákattanhatsz erre az isteni, laktató reggelire. Gyorsabb elkészíteni, mint azt a sok-sok előnyt felsorolni, amivel a rendszeres fogyasztása jár. Nekünk az almás-fahéjas, az étcsokoládé- földimogyorós és az étcsokoládé-kókusztejes a kedvencünk.

Joghurt… Az egészségedhez szükséges jótékony baktériumokat tartalmazza, úgy is mondhatjuk, hogy a joghurt probiotikum. Az egészségtudatosaknak a natúr verzió ajánlott, mert azokban nincs hozzáadott cukor. Ha édesíteni szeretnéd, pakold tele mazsolával, gyümölcsökkel és ha ez még nem lenne elég egy kis mézet is csurgass a tetejére!

Fotó:123rf.com

A zabot nagyon lehet szeretni, mert egy remekül variálható alapanyag, amely ízletes és egészséges: kitűnik nagy fehérje- és olajtartalmával. A zabkása jól telíti a szervezetedet, fogyasztása után sokára leszel ismét éhes. Nézzük, az étcsokis-kókusztejes zabkása, hogyan járul hozzá egészséged megőrzéséhez!

Alacsony cukortartalom… Édesítőszerként maltitot használtunk ebben a zabkásánkban. Ez egy természetes édesítő, amely tulajdonságaiban hasonlít a – jobban ismert – sztíviához. Fogyasztása mindenki számára ideális, nemcsak a cukorbetegeknek ajánlott.

Kókusztej… Bővelkedik vitaminokban és kálciumban, kiváló alternatíva számodra, ha nem szereted az állati eredetű tejet vagy allergiás vagy. Ez a laktózmentes növényi tej jótékony hatással van a szív- és érrendszeredre.

Mandula… Ez az E-vitaminban és magnéziumban gazdag csonthéjas is van a zabkásánkban. A mandula nagyon sok jó tulajdonsággal büszkélkedhet: gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek kedvezően befolyásolják az egészségedet. A mandula húsz százaléka fehérje. Igazi jó barát.

Itt az ideje megkóstolni ezt a “testre szabott” zabkásánkat is.

Egy zacskó étcsokis-mogyorós zabkásához, keverj egy pohár forró vizet…és kész…ilyen egyszerűen elkészítheted a tápláló és egészséges reggelidet. Ráadásul ez a fenséges zabkása hozzáadott cukor nélkül készül, így a feleslegesen bevitt kalóriák miatt sem kell aggódnod. Nézzük, melyik összetevő, hogyan járul hozzá az egészségedhez!

Zabpehely… A zab lassan felszívódó szénhidrátban gazdag. Számos vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz, valamint remek vasforrások között tartják számon. Fogyasztása hosszan tartó teltségérzetet okoz, ezzel segítve elő a testsúlyod kontrollálását.

Földimogyoró… Segíti egészséged megőrzését és a szívbetegségek megelőzését is. Bár a mogyoró olajtartalma magas, jó ha tudod, hogy telítetlen zsírsavakról van szó, amelyek valójában egészségesek.

Étcsokoládé… A nyers kakaóbab a föld egyik legnagyobb antioxidánskapacitású növénye, több ezer flavonoidot mutattak ki belőle. Ezek az anyagok értágítók, csökkentik a vérnyomást és védenek a szívinfarktustól.

Itt az ideje megkóstolni ezt a „testre szabott” zabkásánkat!

Nálunk is egyre népszerűbb az angolszász országok legjobb reggelije, a zabkása. Nem csoda, hiszen igazi „szuperkajáról” van szó! A zab lassan felszívódó szénhidrát, és te dönthetsz a többi hozzávalóról és az elkészítésről! A variációk száma végtelen, most adunk öt egyszerű és finom tippet.

Piríts alá! Még zamatosabb lesz a reggelid íze, ha a zabpelyhet gyors kevergetés mellett picit megpirítod, mielőtt felöntenéd és főzni kezdenéd. Akkor jó, ha már érzed az illatát.

Ne csak vízzel főzz! Az alaprecept szerint egy adag pelyhet kétszer annyi folyadékkal kell felönteni. Ezt, vagy ennek egy részét kiválthatod mandula- vagy mogyorótejjel, ha pedig igazán krémes kására vágysz, ott a kókusztej vagy a kókuszolaj.

Halmozd bele a jót! Minél korábban adsz hozzá valamit, annál előbb átveszi az ízét az egész étel. Ezért még a főzés előtt vagdoss bele túlérett banánt, vagy reszelj hozzá almát, körtét esetleg répát. Főzd fahéjjal, kardamommal vagy vaníliával – az eredmény isteni lesz!

Tip-top toppingok… Friss, gőzölgő kásád pirított diófélék és gyömölcsszirupok után kiált! Ezeket pár perc alatt elkészítheted magad is. A választott gyümölcsöt kis édesítőszerrel és vízzel forrald fel, a magokat gyenge láng felett pattogtasd egy kicsit.

Lusták reggelije… Ha pedig még a kása kevergetéshez is lusta vagy, szimplán forrázz le egy zacskó előre összeállított zabkását! A toppingok ugyanúgy jöhetnek rá a fogyasztáskor.

A zabkásánál kevés táplálóbb és változatosabb reggeli van: készítsd el párszor, és te is rabjává válsz ennek a kivételes finomságnak!

fotó: 123rf.com

Vannak olyan gyümölcsök és fűszerek, amelyek egyszerűen és nagyszerűen jól állnak egymásnak. Ilyen ellenállhatatlan páros az alma és a fahéj. Ezt a rendkívüli párost fogyókúrázóknak is ajánlják, mert az almás-fahéjas íz csodákra képes. De külön-külön is számos jótékony hatásuk van és még a fogyókúrákba is kiválóan illeszkednek.

Alma… Az alma savtartalmának köszönhetően segíti az emésztési folyamatokat, gyorsítja az anyagcserédet. Az almában lévő rostok hozzájárulnak a fogyókúrák sikeréhez, az emésztési folyamatokat kiegyensúlyozó pektinnek köszönhetően.

Fahéj… A fahéj serkenti a gyomor-béltraktus működését. Egyes kutatások szerint javítja a sejtek inzulin iránti érzékenységét, vagyis segít a cukorbetegség megelőzésében, ami a helytelen táplálkozással és az elhízással szoros kapcsolatban áll.

Ketten együtt… Külön-külön is nagyon finom az alma és a fahéj, de együtt meg pláne. Nemcsak a nagyi almás pitéjét érdemes megkóstolni, a Cornexi választékában is helyet kapott az alma-fahéj duó. A müzliszeletekben és a legújabb zabkásában egymást kiegészítve harmonizálják az ízeket.

zab

Amellett, hogy a zabkása az egyik legegyszerűbben és leggyorsabban elkészíthető étel, a zabpehely palacsintatésztába, salátákhoz és levesekbe is adható. Vigyázat, kész boldogságbomba!

Rengeteg pozitív hatása van a szervezetre a zabpehelynek. Mind a nyolc létfontosságú aminosav megtalálható benne, napi 100 gramm már fedezi hat aminosav napi szükségletét. Jelentős a B1 és B6 vitamintartalma, a vastartalma pedig 3-5-ször magasabb az egyéb gabonapelyhekéhez képest. Vidámak lehetünk tőle, mert ezek a vitaminok és ásványi anyagok segítenek kiegyensúlyozottabbá és harmonikusabbá válni. A pantoténsav például antistressz-vitamin, de persze ehhez nem csak a zabpehely kell, hanem mi is.

Zsírtartalma magas, 20 százalékban tartalmaz telített-, és ennél sokkal nagyobb arányban telítetlen zsírsavakat. Fogyni vágyók ódzkodnak tőle a magas szénhidráttartalma miatt, pedig nem hizlal, sőt: fontos szerepe van a testsúly szabályozásában. A benne lévő rostok segítik az emésztést és a tápanyag-felszívódást.

A szénhidrátok közül összetettet tartalmaz, ami elengedhetetlen a szervezetünk számára. Sportolóknak is kitűnő energia. Tonnaszám fogyasztva persze a zabpehely sem járul hozzá a sikeres fogyókúrához. A napi 2-szer 35-40 grammnyi zabfogyasztás – ez az én javaslatom – nagyjából ideális mennyiség.

De aligha van a levegőn vagy a vízen kívül, amit következmények nélkül vehetünk magunkhoz nagy mennyiségben…